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Tomates Secos

Tomates Secos

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Características técnicas
  • Tipo de legumesTomate
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Com o Pratic Dryer você pode fazer seu próprio tomate seco. Veja a receita abaixo:
Lave os tomates, corte em quatro ou oito partes e retire as sementes. Lembre-se que cortando os tomates em pedaços menores mais rápido eles desidratarão. Experimente também cortar em rodelas !!
Faça uma solução com água, sal e açúcar. Para cada litro de água coloque 50g de sal e 30g de açúcar, mexendo até se dissolverem completamente.
Coloque os tomates na solução por 20 minutos para que absorvam o sal e o açúcar uniformemente.
Retire os tomates da solução escorrendo o excesso de água e acomode-os nas bandejas do Pratic Dryer.
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